Hepinize Merhaba…
Bilenler biliyor ki yıllardır yeme içme sektöründe çalışıyorum ve özellikle şaraba karşı ilgim ve zaafım çok büyük ve önemli sayılacak kadar sertifika sahibiyim diyebilirim.
Yıllardır istediğim şarabı bağında görme isteğim geçtiğimiz gün gerçekleşti Doğu’nun incisi Elazığ’da ki Kayra Öküzgözü üzümlerinin bulunduğu Şükrü Baran bağına İstanbul’da yeme içme sektör sahibi ve işletmecileriyle yol aldık.
Öncelikle üzümü bağda tanıdık sonrasında ise fabrikasında adım adım şarap yapımına kadar bir çok detayı tam yerinde gördük.
Tabii ki bu kadarla sınırlı kalmayıp Elazığ’ın tarihi, yemekleri ve kültürü hakkında birçok bilgiyi hem gördük hemde dinledik.
Şimdi fotoğraflarla bağ bozumu ve Elazığ’ın sihirli kapılarını size açıyorum Fotoğraflar altındaki bilgileri okumayı unutmayın!
 |
| Şükrü Baran bağında üzümler titizlikle toplanıyor |
 |
| Bağ gezimi sırasında önce yöresel tatlar ile kahvaltı yaptık |
 |
| Keban barajına karşı kahvaltı yapmak şüphesiz ki güzel bir deneyim oldu |
 |
| Kahvaltı sonrasında Cameo D’oro şampanya ikramı |
 |
| Bilgi kartlarımızda yapacak ve gececek çok şey vardı ve sabırsızdım! |
 |
| İstanbul’dan yola çıkan 33 kişilik ziyaretçiden birkaçı |
 |
| Üzümler damla su yöntemiyle özel olarak sulanıyor |
 |
| Toplanan üzümler özel plastik konteyner ile araçlara yüklenip fabrikaya doğru yol alıyor |
 |
| Öğle yemeği öncesi Fabrika’yı gezdik fotoğraflamak isterdim ama o kısımlar sadece bize açıldı. |
 |
| Reyhanlı çoban salata ve patlıcan püresi |
 |
| Eski’den şaraplar çelik tanklarda değil gördüğünüz beton odalarda saklanıyordu! |
 |
| Kavurmalı saç böreği |
 |
| Patlıcanlı dilim dolma |
 |
| Tavuk üfleme ve içli köfte |
 |
| Harput’dan Elazığ şehir görünümü |
 |
| Alacalı Camii |
Meryem Ana Kilisesi
Harput kalesinin sol tarafında yer alan, Süryani, Kızıl Kilise veya Yakubi Kilisesi olarak da bilinen Meryem Ana kilisesi 6. Yüzyıl’da Süryaniler tarafından inşa edilmiş.
Harput kalesi’nin doğu tarafında bir zamanlar büyük bir mahalle olduğu bilinir. ve Dünyanın ikinci en eski kilisesi özelliğini taşımaktadır.
 |
| Klise’ye girmek için bu dehlizden geçmek gerek. |
Harput Ulu Cami
Harput’un en eski camisi olan Ulu Cami M.S 1156- 1157 yılları arasında inşa edilmiş. Artuklu hükümdarı Fahrettin Karaaslan tarafından yaptırılan cami, minaresinin eğri olmasıyla dikkat çekmektedir. İbadete açık olan Ulu Cami diktörtgen planlı, dışa kapalı olup tuğlaları süsleme öğesi olarak kullanılmaktadır.
 |
| Harpu Ulu Cami – Eğik Minareli Cami |
Elazığ Şehir Gezisi
Elazığ’ın kendine has tadlarını saymakla bitmez baharat ve pestilleri ayrıca balıkçılık konusunda oldukça iyiler
 |
| Çaydaçıra oyunu |
 |
| Çiğ Köfte |
 |
| Soğan dolması |
 |
| Kuzu tandır |
onurolllstyle 